Chianti Morzano Riserva DOCG del Decennale 1997-2007

L’uva ed il vigneto
Montespertoli è stata riconosciuta come sottozona del Chianti nel 1997. Questa selezione particolare per celebrare i 10 anni dalla prima produzione del nostro Chianti Montespertoli Riserva.

Il vino
Rosso rubino intenso, al nao è elegante ed avvolgente, con note di frutti rossi maturi e pepe nero. Al palato si presenta liscio e corposo, con tannini setosi e una lunga persistenza fruttata.

ENOLOGO: Dott.Riccardo Cotarella

  • Uvaggio: Sangiovese 100%
  • Zona di produzione: Montespertoli
  • Superficie vigneto: 0.5 ettari
  • Altitudine vigneto: 300 mt. slm
  • Tipologia terreno: Scisto argilloso
  • Sistema di allevamento: Cordone speronato
  • Densità per ettaro: 7.000 ceppi
  • Produzione annuale: solo annata 2007
  • Prima annata di produzione: 2007
  • Annata disponibile in commercio: 2007
  • Epoca della vendemmia: Ottobre
  • Vinificazione: Macerazione sulle bucce per 30 gg e fermentazione in cemento vetrificato
  • Invecchiamento: 24 mesi in barriques francesi di I passaggio
  • Affinamento in bottiglia: 24 mesi
  • Alcool svolto: 14 %
  • Temperatura di Servizio: 18° C

 

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