Morzano Rosa

Les raisins
Sangiovese encore protagoniste. Vinifié en rosé
manifeste et maintient ses caractéristiques particulières
avec son acidité son point fort.

Le vin
Vin rose vif avec une bonne intensité. Au nez, il y a des notes florales de rose et de fruité, en particulier de pamplemousse rose et de petites baies rouges. De légères notes balsamiques et minérales complètent le bagage aromatique et encouragent la consommation. En bouche il est frais, parfumé, légèrement sapide avec une forte acidité qui taquine plus que caresser le palais.


  • Cépages: 100% Sangiovese
  • Zone de production: Montespertoli
  • Vignoble: 1 ha
  • Altitude du vignoble: 300 mt. slm
  • Type de sol: schiste argileux
  • Système d'élevage: Guyot
  • Densité par hectare: 3.500
  • Production annuelle: 30 hl
  • Première année de production: 2014
  • Vintage disponible sur le marché: 2016
  • Période de récolte: début septembre
  • Vinification: en rosé, avec macération de quelques heures sur les peaux puis fermentation en acier
  • Alcool: 13% vol.
  • Acidité totale: 5,90 g / l
  • Extrait sec: 17,8 g / l
  • Température de service: 12 ° -14 ° C

 

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